Viljelyn talous

Oikopolut
Matif – raaka-ainepörssi Hakuopas

Öljykasvien tuet ja hinnoittelu

Öljykasvien viljelyn tuotot muodostuvat pinta-alatuista ja siemenen markkinahinnasta. Öljykasvien viljelyn tuottopuolelle on laskettava lisäksi monia kilpailukykyä parantavia etuja.

Tuet

Öljykasvit ovat oikeutettuja samoihin tukiin kuin viljat. Niitä ovat tilatuki, luonnonhaittakorvaus (lfa) lisäosineen ja ympäristötuki. C1–alueella maksetaan pohjoista hehtaaritukea sekä C2-alueella yleistä ja pohjoista hehtaaritukea. Öljykasvit saavat lisäksi valkuaiskasvien ohella määrätyin ehdoin EU:n valkuais- ja öljykasvipalkkiota, jonka suuruus riippuu ko. kasvien viljelyalasta. Vuoden 2011 öljykasvien tuet ja vertailu rehuviljaan on esitetty oheisessa taulukossa.

Rehuviljaan verrattuna tukiero öljykasvien hyväksi on A- ja B- alueilla tuotantopalkkion verran eli 30 €/ha. C-alueilla tukierot rehuviljaan ovat suuremmat (C1-alueella +150 €/ha, C2-alueella +57 €/ha).

Öljykasvien tuet vuonna 2011 euroa/ha	Tukialue
	A	B	C1	C2
Tilatuki (ilman modulaatioleikkausta) 1)	249	203	203	168
Valkuais- ja öljykasvipalkkio, arvio 2)	30	30	30	30
Luonnonhaittakorvaus (lfa)	168	219	219	234
Ympäristötuki (perusosa, kasvinviljelytila)	93	93	93	93
Ympäristötuen lisätoimenpiteet 3)	72	72	29	29
Pohjoinen hehtaarituki			120	47
Yleinen hehtaarituki				33
Tuet yhteensä	612	617	694	654
Vrt. rehuviljan tuet	582	587	544	557
Ero öljykasvien hyväksi	30	30	150	57

Huomautuksia:

Tilan kaikkien suorien EU-tukien yhteismäärän 5 000 euroa ylittävältä osuudelta tehdään modulaatioleikkaus, joka vuonna 2011 on 9 %. Lisäksi tukien yhteismäärän 300 000 euroa ylittävältä osuudelta leikkaus on 13 %. Tilatuki ja valkuais- ja öljykasvipalkkio kuuluvat leikattaviin tukiin.
EU:n peltokasvien tuotantopalkkio on lakkautettu. Korvaavana palkkiojärjestelmänä otetaan käyttöön valkuais- ja öljykasvipalkkio. Palkkio maksetaan seuraavista öljykasveista: syysrapsi, syysrypsi, kevätrapsi, kevätrypsi, auringonkukka, öljypellava, öljyhamppu ja ruistankio. Palkkioon oikeuttavia valkuaiskasveja ovat peltoherne, härkäpapu ja makea lupiini. Palkkioon oikeuttavat myös viljan ja edellä mainittujen valkuaiskasvien seoskasvustot, joissa valkuaiskasvien osuus kylvösiemenmäärästä kiloina on yli 50 %. Palkkion myöntö edellyttää, että palkkiokelpoisia kasveja ja seoskasvustoja tilalla on vähintään 10 prosenttia peltoalasta.
Valkuais- ja öljykasvipalkkion kokonaismäärä on 6,5 miljoonaa euroa. Palkkion lopullinen taso määräytyy hyväksytyn kokonaispinta-alan perusteella. Jos palkkiokelpoista viljelyalaa on 130 000 hehtaaria, tukitasoksi muodostuu 50 euroa hehtaarilta. Jos ala ylittyy, hehtaarikohtaista tuotantopalkkiota alennetaan suhteessa ylittymiseen ja päinvastoin. Taulukossa tuen suuruudeksi on arvioitu 30 €/ha. Vuonna 2010 peltokasvien tuotantopalkkion suuruudeksi muodostui 27,50 €/ha.
Ympäristötuen lisätoimenpiteitä voi olla A- ja B-alueilla enintään neljä, C-alueilla enintään kaksi. A- ja B- alueilla kolme toimenpidettä, kasvipeitteisyys, viljelyn monipuolistaminen ja ravinnetaseet, antavat 72 €/ha. C - alueilla tukeen on laskettu kasvipeitteisyys ja ravinnetaseet, 29 €/ha

Tuensaannin ehdot

Peltokasvien tuen saannin ehtona on, että lohko on kasvukunnoltaan sellainen, että sillä voidaan tuottaa paikkakunnan tavanomaisten hyvien viljelytapojen mukaisesti korjuu- ja markkinakelpoinen sato. Tämä tarkoittaa, että viljelyn tarkoituksena on oltava sadon, ei pelkästään tukien saanti. Tavanomaiseen hyvään viljelytapaan kuuluu tarkoituksenmukainen muokkaus, tasaisen itämisen mahdollistava kylvö ja alueelle soveltuvan ja siemenkoon huomioon ottavan siemen-määrän käyttö sekä tarkoituksenmukainen kasvinsuojelu.
Huom! Öljynpuristamoiden viljelysopimusehdoissa edellytetään käytettäväksi kylvösiemenenä virallisesti tarkastettua sertifioitua kotimaan lajikelistalla olevaa perinteistä lajiketta (ei geenimuunneltu) tai muuta ostajan erikseen kirjallisesti hyväksymää lajiketta.

Tarkista tuensaannin ehdot vuosittain maa- ja metsätalousministeriön jakamasta Hakuoppaasta.

Sadon markkinointi on vaivatonta
Öljykasvinviljely on maassamme sopimustuotantoa. Vaikka öljykasvien tukien saannin edellytyksenä ei ole viljelysopimusta, kannattaa sopimus aina tehdä sadon markkinoinnin varmistamiseksi. Sopimuksia tekevät kaikki maataloustavarakauppaa harjoittavat liikkeet. Useimmat öljynpuristamot tekevät sopimuksia myös suoraan lähialueellaan.
Sopimusehdot on sovittavissa vapaasti viljelijän ja ostajan kesken. Koska hinta määräytyy maailmanmarkkinahintojen perusteella, sopimusehtojen tärkein merkitys on laatuhinnoittelusta sopiminen. Laatuhinnoittelu ohjaa viljelyä korkealuokkaisten raaka-aineiden tuottamiseen, joka on koko alan etu. Sopimusviljelyn merkitys on nähtävä myös hyvien kauppa- ja viljelytapojen kehittäjänä. Sopimustuotannolla voidaan parhaiten turvata korkealuokkaisen öljykasvisadon viljely- ja jalostusmahdollisuudet Suomessa.
Vilja-alan yhteystyöryhmä on julkaissut Viljakaupan ja sopimusviljelyn oppaan viljan ja öljykasvien tuottajille. Opas esittelee monipuolisesti viljakaupan välineitä ja toimintatapoja.

Siemenen hinnoittelu

Öljykasvien tilityshinta seuraa maailmanmarkkinahinnan kehitystä. Hinta vaihtelee maailmanmarkkinoiden mukaan jopa päivittäin. Rypsin ja rapsin maailmanmarkkinahintana pidetään Pariisissa sijaitsevan Matif – raaka-ainepörssin noteeraamia 00-lajiketta olevan rapsinsiemenen hintoja. Viljelijälle maksettavan perushinnan puristamo laskee Matif- pörssin toimitusajankohtaa edeltävän päivän tai viikon lähimmän kuukauden futuurinoteerausten (settlement-hinta) perusteella.
Öljynpuristamot eivät noudata hinnanmäärittelyssä aivan yhtenäistä linjaa. Raisio muuntaa futuurihinnan päivänhinnaksi vähentämällä hintaperusteesta 1,50 %. Mildola muuntaa futuurihinnan päivänhinnaksi vähentämällä hintaperusteesta 1...9 €/tonni (maksimissaan 2,04 %), riippuen markkinatilanteesta. Kankaisten Öljykasvit Oy ja Alavuden Öljynpuristamo Oy ilmoittavat vähentävänsä hintaperusteesta 2,04 %. Satovuoden 2011/12 hinnanmäärittely on syytä selvittää sopimuksen teon yhteydessä.
Tavara hinnoitellaan tehtaalle tai muuhun ostajan valitsemaan toimituspaikkaan toimitettuna. Rahdista ja liikkeen palkkiosta viljelijän on sovittava keräilyliikkeen kanssa. Tilityksessä peritään MTK:n 0,50 €/tonni (alv 0 %) suuruinen jaostomaksu. Tilityksestä voidaan vähentää pienkuormamaksua 16 euroa/tilitys, kun toimituserä on alle 10 tonnia. Tilitys tapahtuu aina yhdessä erässä 30 päivän kuluttua toimituksesta.
Kukin öljykasvinsiemenen ostaja määrittää itse öljykasvien viljely- ja hankintaehtonsa. Avena Raisio Kankaisten Öljykasvit Oy Alavuden Öljynpuristamo Oy.

Mitä ovat termiini, futuuri, settlement-hinta ja viikkohinta?

Termiini kahden osapuolen (ostajan ja myyjän) välinen sitova sopimus, jossa sovitaan hyödykkeen kaupasta ennalta sovittuun hintaan toimitettavaksi ennalta sovittuna aikana. Sopimusviljelijällä mahdollisuus tehdä öljykasvisatonsa toimituksesta termiinisopimus öljynpuristamon kanssa.

Futuuri on julkisen kaupankäynnin kohteena oleva termiini, jonka ehdot ovat standardisoitu.

Pariisin pörssissä Matifissa noteerataan päivittäin rapsin (colza, rapeseed) hinnat helmi-, touko, elo- ja marraskuun noteerauksille (futuurinoteeraukset). Esimerkiksi syys-lokakuun toimituksille lähimmän kuukauden futuurihinta tarkoittaa marraskuun futuuria, joulu-tammikuun toimituksille sovelletaan seuraavan helmikuun futuuria. Suomessa öljynpuristamojen käyttämä toimitushinta perustuu futuurinoteerauksiin.

Settlement –hinta on Matifin pörssin viimeisen kaupankäyntijakson kahden viimeisen minuutin toteutuneiden hintojen keskiarvo.

Viikkohinta tai päivänhinta on öljynpuristamoittemme hinnoittelussaan käyttämä toimituserän perushinta. Viikkohinta määräytyy vastaanottoviikkoa välittömästi edeltävän, perjantaista torstaihin ulottuvan ajanjakson lähimmän futuurin päivittäisten päätösnoteerausten eli settlement-hinnan keskiarvona vähennettynä liikekohtaisella ja markkinatilanteesta riippuvalla erällä (0 - 2,04 %). Siten elo - lokakuun toimitusten hinnoittelussa käytetään marraskuun futuureja, marraskuun alussa siirrytään käyttämään seuraavan vuoden helmikuun futuureja, helmikuun alussa toukokuun ja toukokuun alussa elokuun futuureja. Viikkohinta julkaistaan puristamoiden toimesta. Vastaavasti päivänhinta määräytyy toimitusta edeltävän päivän päätösnoteerausten mukaan.

Laatuhinnoittelu

Öljykasvien siemen laatuhinnoitellaan kosteuden sekä öljy-, rikka- ja lehtivihreäpitoisuuden mukaan. Tavaran kauppakelpoisuudelle asetetaan yleisiä kunto- ja laatuvaatimuksia sekä rikka- ja lehtivihreäpitoisuuden lisäksi erukahappo- ja glukosinolaattipitoisuudelle korkeimmat sallitut arvot. Mikäli tavara ei ole kauppakelpoista, ostajalla on oikeus purkaa kauppa tai saada hinnanalennusta. Öljykasvien laatuhinnoittelua ei sovita keskitetysti öljynpuristamojen ja tuottajien kesken. Puristamoiden latuhinnoittelussa voi siksi olla pieniä eroavaisuuksia. Satovuonna 2011/2012 ei laatuhinnoittelussa ole suuria muutoksia edellissatovuodesta.

Rypsin ja rapsin laatuvaatimukset 2011

Yleiset kauppa- kelpoisuusvaatimukset

Siemenessä ei saa olla rypsille/rapsille vierasta hajua tai makua tai vieraita aineita. Siinä ei saa olla lainkaan sinapinsiementä. Kasvunsääteiden ja glyfosaattivalmisteiden käyttö ennen puintia ei ole sallittua. Mitään sadonkorjuun jälkeistä kemiallista käsittelyä ei saa tehdä. Myyjän on taattava, että torjunta-aineita on käytetty aineiden valmistajien ohjeiden ja voimassa olevan lainsäädännön mukaisesti.

Perushintainen laatu

Kauppakelpoisuusraja

Kosteus

9 - 9,5 %

enintään 9,5 %, jollei vastaanottajan kanssa ole erikseen sovittu kosteamman tavaran toimituksesta.

Rikkapitoisuus

2 %

enintään 5 %. Jos rikkapitoisuus ylittää 5 %, on tavaran toimittamisesta sovittava erikseen.

Lehtivihreäpitoisuus

0 -20 mg/kg

enintään 40 mg siemenessä puristetussa öljyssä *)

Vapaat rasvahapot (Mildola)

0 - 2 %

enintään 2 % siemenessä puristetussa öljyssä*)

Erukahappopitoisuus

0 -1 %

enintään 1 % siemenessä puristetussa öljyssä*)**)

Glukosinolaattipitoisuus

0 -15 mikromoolia/g

enintään 18 mikromoolia/g siemenestä valmistetussa rouheessa*)**)

*) laskettuna 9 % kosteasta tavarasta.

**) Vaatimus täyttyy käytettäessä sertifioitua kylvösiementä.

Milloin tavara poikkeaa maksimiarvosta, tavara ei ole kauppakelpoista ja ostajalla on oikeus purkaa kauppa tai saada hinnanalennus. Yli 9,5 % kostean tavaran vastaanotosta on sovittava etukäteen ostajan kanssa. Ostajalla on oikeus kieltäytyä ottamasta vastaan tavaraa, jonka öljypitoisuus on alle 33 %, rikkapitoisuus on yli 20 % ja lehtivihreäpitoisuus on yli 70 ppm, mutta mikäli tavara on otettu vastaan, sitä ei enää palauteta vaan siihen sovelletaan laatukorjaustaulukoiden mukainen hintakorjaus (Mildolan ehdot).

Siemen laatuhinnoitellaan kunnon ja laadun mukaan seuraavasti

Kosteus: Yli 9 % kostean tavaran tilityspainona käytetään vastaanottopainoa muunnettuna 9 % kosteutta vastaavaksi. Muunnoksessa 1 kosteusprosentti vastaa 1,1 prosentin vähennystä painossa. Lisäksi ostaja perii kuivauskorvausta yli 9,5 % kosteasta tavarasta kuivauskorvaustaulukkonsa mukaisesti. Kosteuden ollessa alle 9 % tilityspainona käytetään vastaanottopainoa. Ostaja maksaa kuivaushyvitystä 7,5 %:iin saakka kuivaushyvitystaulukkonsa mukaan. Taulukot ovat viljelysopimuksen liitteenä.

Rikkapitoisuus: Hintaa korotetaan 0,25 % kutakin 0,1 %-yksikköä kohti, jolla rikkapitoisuus alittaa 2 %. Suurin korotus on 5 %. Hintaa alennetaan 0,1 % kutakin 0,1 %-yksikköä kohti, jolla rikkapitoisuus ylittää 3 %.

Jos rikkapitoisuus ylittää 4,0 %, on tavaran toimittamisesta ja hinnoittelusta sovittava erikseen. Kuva rikkapitoisuuden vaikutuksesta hinnoitteluun tästä..

Nyrkkisääntönä voidaan todeta, että jokainen 1 % rikkoja alentaa 2000 kilon satotasolla ja 440 €:n tonnihinnalla viljelyn katetuottoa keskimäärin 18 €/ha neljään prosenttiin saakka. Viides rikkaprosentti 5,89 €/tn:n lajittelumaksun kera maksaa 33 €/ha. Viiden prosentin rikkapitoisuus alentaa siten katetuottoa yhteensä 4x18+33 = 105 €/ha puhtaaseen tavaraan verrattuna. Se on 10 % koko katetuotosta. On huomattava, että rikat alentavat myös siemenen öljypitoisuutta. Tämä alennus katteeseen, 5 €/ha rikkaprosenttia kohti, sisältyy edellä mainittuihin lukuihin.

Lehtivihreäpitoisuus: Siemenestä saadun öljyn lehtivihreäpitoisuuden ylittäessä 20 mg/kg alennetaan siemenen hintaa ensin 1,84 % sekä lisäksi 0,183 % kultakin 20 mg ylittävältä milligrammalta 35 mg:aan saakka, ja sen jälkeen 0,372 % kultakin milligrammalta, jolla lehtivihreäpitoisuus ylittää 35 mg. Kuva lehtivihreäpitoisuuden vaikutuksesta hinnoitteluun tästä
Öljypitoisuus: Öljypitoisuus määritetään 9 % kosteasta siemenestä. Öljypitoisuuden ylittäessä tai alittaessa 40 % korotetaan tai alennetaan hintaa vastaavasti 0,15 % kutakin ylittävää tai alittavaa 0,1 öljypitoisuuden prosenttiyksikköä kohti. Kuva öljypitoisuuden vaikutuksesta hinnoitteluun tästä.

Rikka-, öljy- ja lehtivihreäpitoisuuden vaikutus hintaan

Oheisissa graafisissa kuvissa on kuvaajaa laskettaessa käytetty perushintaa 435 €/tn. Tilityksissä laatukorjaukset lasketaan ko. tilityksen perushinnalla.

Rypsin ja rapsin laatuvaatimukset 2011
Yleiset kauppa- kelpoisuusvaatimukset	Siemenessä ei saa olla rypsille/rapsille vierasta hajua tai makua tai vieraita aineita. Siinä ei saa olla lainkaan sinapinsiementä. Kasvunsääteiden ja glyfosaattivalmisteiden käyttö ennen puintia ei ole sallittua. Mitään sadonkorjuun jälkeistä kemiallista käsittelyä ei saa tehdä. Myyjän on taattava, että torjunta-aineita on käytetty aineiden valmistajien ohjeiden ja voimassa olevan lainsäädännön mukaisesti.
	Perushintainen laatu	Kauppakelpoisuusraja
Kosteus	9 - 9,5 %	enintään 9,5 %, jollei vastaanottajan kanssa ole erikseen sovittu kosteamman tavaran toimituksesta.
Rikkapitoisuus	2 %	enintään 5 %. Jos rikkapitoisuus ylittää 5 %, on tavaran toimittamisesta sovittava erikseen.
Lehtivihreäpitoisuus	0 -20 mg/kg	enintään 40 mg siemenessä puristetussa öljyssä *)
Vapaat rasvahapot (Mildola)	0 - 2 %	enintään 2 % siemenessä puristetussa öljyssä*)
Erukahappopitoisuus	0 -1 %	enintään 1 % siemenessä puristetussa öljyssä)*)
Glukosinolaattipitoisuus	0 -15 mikromoolia/g	enintään 18 mikromoolia/g siemenestä valmistetussa rouheessa)*)
*) laskettuna 9 % kosteasta tavarasta.
**) Vaatimus täyttyy käytettäessä sertifioitua kylvösiementä. Milloin tavara poikkeaa maksimiarvosta, tavara ei ole kauppakelpoista ja ostajalla on oikeus purkaa kauppa tai saada hinnanalennus. Yli 9,5 % kostean tavaran vastaanotosta on sovittava etukäteen ostajan kanssa. Ostajalla on oikeus kieltäytyä ottamasta vastaan tavaraa, jonka öljypitoisuus on alle 33 %, rikkapitoisuus on yli 20 % ja lehtivihreäpitoisuus on yli 70 ppm, mutta mikäli tavara on otettu vastaan, sitä ei enää palauteta vaan siihen sovelletaan laatukorjaustaulukoiden mukainen hintakorjaus (Mildolan ehdot).